本次品鉴赛吸引了30余家茶企踊跃参与,共设绿茶、红茶2个组别、选送茶样40多个。活动现场,省农科院茶叶研究所专家以专业严谨的评审标准,从外形、汤色、香气、滋味和叶底等五个方面对参赛的茶样进行细致的品鉴并予以综合评判,评选出最具代表性的传统工艺海丰莲花山茶。
近年来,海丰县高度重视茶产业发展,统筹做好茶文化、茶产业、茶科技大文章,大力支持创建绿色生态茶园,推动茶园、茶企产业提档升级,打造茶文化品牌。此次海丰莲花山茶品鉴交流赛,旨在激发茶叶企业提升加工技术,进一步提高海丰莲花山茶知名度和影响力,促进茶产业高质量发展。